2013年11月1日金曜日

血糖値と間食の大きな関係


3時のおやつ  10時のおやつ  ・・・

幼稚園の頃はとっても楽しみにしていました

体がどんどん大きくなっているときには、栄養的にも必要だったと思います

ただ、現在の大人の日本人の食生活では環境が違ってきています

特に糖尿病が国民病となっています

食べる量が多くても13食ならA1Cは上がりにくい

だらだら食べていると血糖値が高い状態が続き、高くなりやすいです

血糖値が下がりきらないうちに食べると、そこを基点として血糖が上がり始めるので高血糖への道まっしぐらになってしまいます

たとえて言えば、食事をして血糖値が上昇して2時間後に山の頂上に到達するのですが、

そこで間食をすると、血糖値が下がらないだけではなく、その地点からさらに上昇してしまいます

血糖値は、山の頂上をさらに上に上に上がることになってしまいます