2016年3月1日火曜日

牛肉と豚肉と鶏肉のカロリーの違いは


              NHKきょうの健康 2月号から

 
脂質は1gのエネルギーが9、たんぱく質と炭水化物は4
 
豚背ロース100g263、脂質の多い豚バラでは同じエネルギー量では68g
 
一番脂質の少ないささ身なら、250gも食べることができます
 
牛ヒレ
133
牛肩ロース
240
牛バラ
371
豚ヒレ
115
豚背ロース
263
豚バラ
386
ささ身
105
鶏胸
191
鶏もも
200
100g当たりのエネルギー ()
 
 
肉類をあまり好きでない人もおありになると思いますが、
動物性食品からしか採れない栄養素もあります。
 
有名なコラーゲンなどもそうです。
 
人の歯は親知らずを含めて32本
その中で犬歯は4本  1/8

それだけのものを体が必要としているということです。

何事もバランスよく (^^♪