2016年3月1日火曜日

牛肉と豚肉と鶏肉のカロリーの違いは


              NHKきょうの健康 2月号から

 
脂質は1gのエネルギーが9㎉、たんぱく質と炭水化物は4㎉
 
豚背ロース100gは263㎉、脂質の多い豚バラでは同じエネルギー量では68g
 
一番脂質の少ないささ身なら、250gも食べることができます
 
牛ヒレ
133
牛肩ロース
240
牛バラ
371
豚ヒレ
115
豚背ロース
263
豚バラ
386
ささ身
105
鶏胸
191
鶏もも
200
100g当たりのエネルギー (㎉)
 
 
肉類をあまり好きでない人もおありになると思いますが、
動物性食品からしか採れない栄養素もあります。
 
有名なコラーゲンなどもそうです。
 
人の歯は親知らずを含めて32本
その中で犬歯は4本  1/8

それだけのものを体が必要としているということです。

何事もバランスよく (^^♪